Brahms Chenin Blanc Unwood 生産者 [ブラハム] 原産国/地域 南アフリカ/[パール] タイプ [白]・[辛口] 主要品種 [シュナンブラン]100% アルコール度数 12.5％未満 容量／キャップ 750ml／スクリューキャップ ヴィンテージ 2019 凝縮した豊かな香りと果実味。フレッシュで活き活きとした酸味に、やや厚みのあるボディ。ライムやグレープフルーツなどの風味。シュナンブランに特徴的な最後の苦味は少ないので、飲みやすい。おすすめのお料理は、春夏は良く冷やして爽やかに。サラダ、蒸し鶏、豚シャブなど。その他、中華、アジア系料理、エスニック料理などにもお勧め。 【ワイナリー】 天才女性弁護士のワイン 彼女は自分のワインを通して、「たとえ貧しくても、女性でも努力すれば夢は実現出来ます。あきらめずに自分の夢に向かって努力してほしい」ということを伝えたいとおっしゃっています。ヒーシーさんは、美しくて、優秀で「南アフリカのスーパーウーマン、天才女性」と呼ばれていますが、とても優しい女性です。 弊社も彼女の気持ちを大事にし、このワインは単に美味しいだけではなく、「人々に（特に女性に）勇気を与えるワイン」として紹介していきたいと考えています。 ドメイン･ブラハム・ワイナリーでは、少人数で小さな畑を管理し、少量限定生産で丁寧にワインが造られています。 母・妻・弁護士・ワイン醸造家、一人4役の彼女の小さな魂は、今後も更に大きくなりそうです。